Soupe chou-fleur et bacon grillé

Comme promis voici la recette de la soupe au chou-fleur qui vient du site fooby @fooby.ch je te conseille de t abonner à leur page instagram si tu aimes les bonnes recettes 😋

Pour 4 personnes il te faut:

  • 400gr de chou-fleur 
  • 2 pommes 
  • 2 échalotes
  • 2cs d huile d olive 
  • 8dl de bouillon de légumes 
  • 2dl de crème soit entière soit légère moi j ai pris la version légère
  • Et bien entendu du lard ( j ai pris le herta petit déjeuner)

Pour la recette rien de plus simple 
Tu coupes ton chou-fleur en tranche, les échalotes et la pomme en petits cubes, tu mélanges le tout dans un plat avec l huile d olive.

Tu étales ensuite ce mélange sur la plaque du four préalablement recouverte de papier cuisson. 

Laisser griller 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Après les 30 minutes mettre les légumes grillés dans une casserole.

Ajouter le bouillon de légumes et la crème, porter à ébullition puis laisser mijoter à feu moyen pendant env. 10 min.

Mixer le tout puis saler et poivrer.

Pendant ce temps déposer les tranches de lard sur la plaque recouverte d un nouveau papier de cuisson environ 15 minutes 👌🏻 jusqu’à ce qu il devienne croquant.

Servir le potage avec quelques morceaux de lards et le reste en accompagnement.

Bon appétit 😋 

Publié par coralyjartist

Je suis une artiste indépendante carolo! Passionnée d’art et de création, j'exerce divers métiers dans le milieu artistique. De maquilleuse en télévision pour les studios Keywall à Marcinelle à illustratrice et enfin tatoueuse ma vie professionnelle est bien remplie. Après des études générales en option artistique j'entame un graduat en infographie et obtient mon diplôme me permettant de décrocher mon premier job au sein des studios Dreamwall en tant qu'animatrice 2D sur les dessins animés du petit Cédric et de Spirou et Fantasio. Autodidacte avant tout, c'est en m'entrainant continuellement et en testant diverses techniques qu'au fil du temps j'affine mon style et m'affirme. ​ Mon univers est féminin et poétique. Mes personnages souvent dotés de grands yeux racontent vos histoires avec grand plaisir. Ce qui me plait le plus est l'échange avec le client et l'histoire qui chargera l'illustration que ce soit en tattoo ou pour une commande ​ Le tatouage qui était comme un rêve inaccessible s'est finalement réalisé il y a peu grâce à de belles rencontres. Et dès les premiers tattoo se fut le coup de foudre pour ce métier tellement gratifiant.

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